La fondue de chocolate es un postre delicioso que gustará a todo el mundo y muy sencillo de hacer.
Aquí os explicaremos todo sobre ella, ya se me está haciendo la boca agua de pensarlo. Creo que ya tengo postre para esta noche! 🙂
Fondue de chocolate: Ingredientes
Lo primero que tenemos que saber es que ingredientes vamos a necesitar para elaborar nuestra riquísima fondue de chocolate.
- Chocolate (creo que este estaba claro) unos 250g lo que es más o menos una tableta.
- 2 vasos de nata para montar, que equivalen a unos 400ml.
- La fruta variada que vayamos a introducir en la fondue de chocolate:
- Fresas
- Plátanos
- Peras
- Mandarinas
- Naranjas
- Kiwis
- Manzana
- Toppings para añadir a la fruta una vez bañada en el chocolate (Virutas de chocolate o caramelo, frutos secos picados, a nuestro gusto).
- No es un ingrediente, pero también necesitaremos una fondue para chocolate.
Fondue de chocolate: ¿Cómo hacerla?
Como hacer fondue de chocolate es algo muy sencillo, solo hay que seguir estos pasos.
- Fundimos al baño maría el chocolate que hayamos elegido junto con la nata. Hay que tener cuidado con no quemar el chocolate, es preferible que este paso tarde más y vamos derritiéndolo poco a poco.
- Mezclamos ambos ingredientes hasta que se fusionado totalmente.
- Encendemos el hornillo de nuestra fondue para chocolate.
- Vertemos la mezcla caliente en nuestra fondue para chocolate mientras el fuego suave la mantiene caliente y derretida.
- Vamos bañando las frutas o lo que queramos en el chocolate.
- Una vez sacamos las frutas recubiertas de chocolate podemos untarlas en los extras. Virutas de chocolate, virutas de caramelo, nuez picada, almendras picadas…
- Por ultimo comemos la fruta y disfrutamos de nuestra fondue de chocolate.
Así como en otras recetas de fondue, como la fondue de queso, o la fonude de carne, que es necesario tener una “fondue”, para la fonude de chocolate no es obligatorio tener una.
Si no tenemos entre nuestros utensilios de cocina una fondude de chocolate:
El proceso será el mismo, solo que no podremos colocar nuestra mezcla en nuestro recipiente de fondue. Ni podremos mantener la mezcla caliente.
El chocolate por lo tanto se acabará solidificando, en tal caso volvemos a poner la mezcla al fuego hasta que se derrita de nuevo y seguimos disfrutando de nuestra fondue de chocolate.
No es la manera más eficaz, pero si no tenemos una fondue de chocolate es una manera de al menos poder disfrutar de ella.
Aún así aquí te enseñamos las mejores fondues de chocolate al mejor precio. Merece la pena comprar una para poder disfrutar de este postre con el que siempre acertarás.
Fondue de chocolate: Tipos de chocolate
Realmente sirve cualquier tipo de chocolate, y es algo que va a gustos.
Podemos utilizar chocolate con leche, o chocolate blanco, tambien chocolate negro de alta pureza.
Las unicas diferencias serán que unos tardarán más en derretirse que otros, y que los que incluyen azucar y leche nos aportarán más calorías.
Nosotros recomendamos para mantener una dieta equilibrada y poder disfrutar de nuestras fondues habitualmente sin temor a coger kilos de más, que el chocolate no incluya azucares añadidos o al menos incluya cuentos menos mejor.
Por ello aquí te dejamos unos datos orientativos sobre la cantidad de azúcar que incluyen 100g de diferentes tipos de chocolate.
- Chocolate blanco: 59g
- Con leche: 52g
- Chocolate negro 70% pureza: 29g
- Chocolate negro 90% pureza: 7g
Fondue de chocolate: ¿Qué introducir?
En la sección de ingredientes te hemos recomendado fruta, pero también puedes introducir otras cosas. Realmente no hay reglas en esto.
Puedes introducir bollería, o tal vez prefieras introducir tus galletas favoritas. O incluso una tarta (bueno, al menos un trozo), tu pones los límites.
Si es verdad que lo tradicional es meter en la fondue de chocolate fruta variada, el contraste hace que no sea empalagosa y además sea más sana.
Entre las frutas recomendadas puedes encontrar:
- Fresas.
- Plátanos.
- Mandarinas.
- Naranjas.
- Manzanas.
- Peras.
- Uvas.
- Kiwis.
- Melón.
- Prueba y decide cuales son tus favoritas.
Fondue de chocolate: ¿Donde comprar al mejor precio?
Una fondue de chocolate no es muy cara y realmente aporta un toque diferente a cenas celebraciones y reuniones especiales. Aquí te hemos dejado una selección de las mejores.
Chocolate para Fondue
En verdad un fondue de chocolate es muy fácil y rápido de preparar, así como es la tentación de los niños en una fiesta infantil, pero para ello debemos comprar el chocolate para fondue correcto ya que no todos valen igual.
¿Qué chocolate usar para fondue?
Se debe tener en cuenta que para la preparación de una buena receta, siempre se debe elegir los productos adecuados que nos haga más fácil la tarea y lo más importante es que se acople al estilo de plato que se quiere preparar, para que las personas que lo prueben queden muy satisfechas y con buen concepto de lo que van a degustar.
En lo que respecta a la preparación de un fondue de chocolate, el tipo de chocolate a usar debe ser aquel de textura suave, fluido y agradable al paladar.
Conociendo que en el mercado se pueden conseguir los chocolates negros y los que vienen preparados con leche.
El chocolate que se elija debe ser de textura blanda y debe ser cortado en trozo para que al mezclarse con la crema, se diluya fácilmente con buen sabor.
Chococolate para fondue, ¿dónde comprar?
El chocolate ideal para preparar esta dulzura se puede conseguir en muchos sitios especializados, pero también en los supermercados ó tiendas y en internet.
Es importante destacar, que el mejor chocolate y el que más se adapta para la preparación, no debe ser muy amargo y debe tener textura blanda.
También se recomienda comprar el mismo chocolate que se vende para las fuentes de chocolate, es fluido y de buen sabor y tener cuidado de no comprar los aquellos que no ablandan fácilmente.
Nosotros te vamos a recoemendar 2 que son un acierto seguro a la hora de hacer una fondue de chocolate, de chocolate negro y chocolate con leche:
Receta sencilla y rápida, un placer al paladar
En conclusión se puede indicar que este tipo de preparaciones, las cuales son sencillas y rápidas son el deleite de niños y grandes, además de la satisfacción que se siente al probarlas.
Esta fondue es de las preferidos y siempre apuntará al éxito y reconocimiento de todos los asistentes a las diferentes reuniones, debido al gran placer que se siente en nuestro paladar.
Otros tipos de fondue
En nuestra web nos especializamos en fondues, tal vez te interese conocer más sobre este mundo, aquí te dejamos unos enlaces que pueden ser de tu interés.
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